فیلتر کمکس 6 و 8 کاپ

فیلتر های استفاده شده در قهوه ساز کمکس معمولا از جنس کاغذ می باشد و به صورت یک بار مصرف بوده و برای هر بار استفاده باید از فیلتر جداگانه استفاده نمود. این فیلتر های کاغذی معمولا کمی از کاغذ معمولی ضخیم تر می باشند. هر چه فیلتر ضخیم تر باشد، میزان بیشتری از مواد معطر و کف قهوه را به خود جذب می کند. فیلتر های کاغذی دارای ویژگی های مختلفی هستند، که از مهم ترین آن ها می توان به توانایی تر شوندگی، تخلخل، توانایی احتباس ذرات، دبی حجمی ، کارایی و ظرفیت اشاره نمود.

بهترین کیفیت

فیلتر های کمکس، معمولا از کاغذ کرپ با وزن حدود 100 گرم ساخته می شوند. استفاده از کاغذ کرپ در ساخت فیلتر باعث می شود. قهوه آزادانه بین کاغذ صافی و قیف فیلتر جریان یابد. مواد خام برای ایجاد این فیلتر ، اغلب فیبر چوب است. برای کاغذ های صافی با کیفیت از پالپ حلال و الیاف در هم تنیده استفاده می شود.

این فیلتر ها بسته به نوع استفاده در ابعاد و اشکال گوناگون ساخته می شوند اگر چه فیلترهای پارچه ای و فلزی نیز برای این قهوه ساز وجود دارد، اما در فیلتر های پارچه ای جذب مواد کمتر و در فیلتر های فلزی اصلا جذب مواد صورت نمی گیرد. با این که فیلتر های فلزی دائمی هستند، اما دانه های ریز گرانول از سوراخ های این نوع فیلتر رد شده و باعث تیرگی و ته نشین شدن داخل فنجان قهوه خواهد شد.

استفاده کردن از فیلتر کاغذی کمکس نه تنها این مشکل را ندارد، بلکه در هنگام تمیز نمودن قهوه ساز استفاده از فیلتر های کاغذی به مراتب آسان تر و بهتر خواهد بود. لازم به ذکر است که طبق تحقیقات، قهوه باعث افزایش کلسترول به خصوص نوع بد آن می شود که این امر به خاطر وجود روغن قهوه است. که استفاده کردن از فیلتر کاغذی به دلیل اینکه روغن قهوه را به خود جذب می کند، مانع از بروز این مشکلات برای فرد می شود.

سخن پایانی

بیشتر دوست داران قهوه به روش کمکس از فیلتر کاغذی برای دم آوری قهوه استفاده می کنند. اندازه فیلتر قهوه با توجه به تعداد کاپ کمکس (سه، شش یا نه کاپ) متغیر خواهد بود. امروزه این فیلتر ها در بسته بندی ها و اشکال مختلف و با قیمت مناسب در تمام مناطق کشور در دسترس می باشد. فیلتر های سفید شده در اثر اکسیژن بهتر هستند. در دهه ی 80 و90 تا به امروز به جای کلر که هم برای محیط زیست و هم برای سلامت انسان مضر است. از سفید کننده اکسیژن در تهیه فیلتر کمکس استفاده می شود.